三名背包客在澳洲内陆穿越，被一名“好心”的猎人搭救，却发现自己误入了人间屠宰场。
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英国女孩莉兹、克里丝和澳洲男孩本在狼溪国家公园游玩后，发现汽车故障。一名自称米克·泰勒的猎人出现，热情地帮他们把车拖到自己的废弃矿场营地。当晚，三人在营地里被下药，醒来后发现被囚禁。米克是一个极度危险的变态杀手，他以猎杀背包客为乐。莉兹醒来发现克里丝已被虐杀，自己和本也面临酷刑。莉兹利用一枚发卡解开绳索，在漆黑的矿道里逃亡。本为了掩护她，被米克砍杀。莉兹被米克击中后背，装死逃过一劫，最终偷了一辆车在沙漠公路上狂飙。影片最后，米克在审讯室对着镜头露出诡异的微笑，暗示他仍在逍遥法外。
澳大利亚的荒野风光与极致的暴力美学形成残酷对比。电影前半小时的平淡铺垫，让后半段的绝望逃亡更具冲击力。反派米克的形象太经典，那种自然流露的邪恶感令人不寒而栗，是千禧年后的恐怖经典。
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